-डॉ. ममतामयी प्रियदर्शिनी – पर्यावरणविद्, सामाजिक कार्यकर्ता और प्रभुगिरी की ट्रस्टी द्वारा व्यापक विश्लेषण
नई दिल्ली
मक्का, या मकई, लाखों लोगों के आहार का अभिन्न अंग है और कृषि अर्थव्यवस्था की आधारशिला है। हाल के वर्षों में, भारत में आनुवंशिक रूप से संशोधित (जीएम) मक्का को पेश करने का दबाव तेज हो गया है।
हालांकि, बढ़ते सबूत और हाल की घटनाएं भारत में जीएम मक्का के विनियमन के लिए सतर्क दृष्टिकोण की आवश्यकता को रेखांकित करती हैं। अब तक, मक्का सहित जीएम खाद्य फसलों की खेती भारत में अवैध है। इसके बावजूद, हाल के अध्ययनों ने भारतीय बाजार में अनधिकृत जीएम मक्का आने के खतरनाक उदाहरणों का खुलासा किया है।
तंजावुर में NIFTEM द्वारा किए गए एक अध्ययन में विभिन्न राज्यों से 34 मक्का के नमूनों का परीक्षण किया गया, जिसमें पता चला कि 15% से अधिक में जीएम लक्षण थे। यह अनधिकृत उपस्थिति न केवल राष्ट्रीय नियमों का उल्लंघन करती है, बल्कि महत्वपूर्ण जैव सुरक्षा जोखिम भी पैदा करती है। जबकि समर्थक तर्क देते हैं कि जीएम मक्का अधिक उपज और कीटों के प्रति प्रतिरोधकता का वादा करता है, इतिहास ने हमें दिखाया है कि ऐसे दावे अक्सर छिपी हुई लागतों के साथ आते हैं, जैसे पर्यावरणीय गिरावट, आर्थिक निर्भरता और स्वास्थ्य जोखिम।
एक ऐसे भविष्य की कल्पना करें जहाँ हम जो मक्का खाते हैं वह अब भारतीय किसानों के हाथों में नहीं बल्कि मुट्ठी भर वैश्विक निगमों के नियंत्रण में हो। एक ऐसे परिदृश्य की कल्पना करें जहाँ भारत में पीढ़ियों को पोषित करने वाले बीज को आनुवंशिक रूप से बदल दिया जाता है, पेटेंट कराया जाता है और उच्च कीमतों पर बेचा जाता है, जिससे हमारे किसान कर्ज के चक्र में फंस जाते हैं।
यह कोई काल्पनिक कल्पना नहीं है – यह एक उभरती हुई वास्तविकता है। यदि भारत में जीएम मक्का का विनियमन एक आदर्श बन जाता है। सदियों से, मक्का भारतीय घरों में मुख्य भोजन रहा है, खासकर बिहार, मध्य प्रदेश, कर्नाटक और राजस्थान जैसे राज्यों में। पंजाब में मक्के की रोटी से लेकर उत्तर और दक्षिण भारत में मकई से बने नाश्ते तक, मक्का सिर्फ एक फसल से कहीं अधिक है – यह संस्कृति, परंपरा और आजीविका है। भारत वर्तमान में वैश्विक स्तर पर मक्का का सातवां सबसे बड़ा उत्पादक है, जो खाद्य सुरक्षा और पशु आहार में महत्वपूर्ण योगदान देता है।
आजकल यह देशी मक्का खतरे में है। जीएम मक्का के उदय से पूरे कृषि परिदृश्य में बदलाव आ सकता है, जीएम मक्का पेटेंट है, जिसका अर्थ है कि किसान बीजों को बचाकर दोबारा इस्तेमाल नहीं कर सकते। हर मौसम में उन्हें निगमों से बीज खरीदना पड़ता है।
भारत, जिसके 80% छोटे किसान हैं, इस स्तर की कॉर्पोरेट निर्भरता को वहन नहीं कर सकता। किसानों को पेटेंट बीजों के लिए बहुराष्ट्रीय निगमों (एमएनसी) पर निर्भर बनाना और देशी बीज विविधता को खत्म करना।
मूल प्रश्न यह है: भारत के भोजन को कौन नियंत्रित करे- इसके किसान या निगम? जीएम मक्का का अनूठा विक्रय बिंदु (यूएसपी) इसकी कथित उच्च उपज है। लेकिन जीएम मक्का के सबसे बड़े उत्पादक संयुक्त राज्य अमेरिका के डेटा से पता चलता है कि इसकी उपज वृद्धि दर पारंपरिक या संकर मक्का की तुलना में बहुत अधिक नहीं है। यूएसडीए की 2016 की एक रिपोर्ट ने स्वीकार किया कि “जीएम फसलें स्वाभाविक रूप से अधिक उपज नहीं देती हैं।”
यदि उन्नत कृषि अर्थव्यवस्थाओं में उपज में ठहराव एक वास्तविकता है, तो भारत जीएम मक्का से चमत्कार की उम्मीद कैसे कर सकता है? जीएम मक्का को अक्सर ग्लाइफोसेट जैसे शाकनाशियों के प्रति प्रतिरोधी बनाया जाता है, जो कैंसर और पर्यावरण को नुकसान पहुंचाने से जुड़ा है।
शाकनाशी-प्रतिरोधी फसलों के “समाधान” ने एक दुष्चक्र को जन्म दिया है: शुरू में खरपतवार ग्लाइफोसेट का प्रतिरोध करने के लिए विकसित होते हैं, जिसके लिए अधिक मजबूत रसायनों की आवश्यकता होती है। किसानों को और भी अधिक महंगे शाकनाशी खरीदने पड़ते हैं, जिससे इनपुट लागत बढ़ जाती है। इन रसायनों के अवशेष खाद्य श्रृंखला में प्रवेश करते हैं, जिससे मानव स्वास्थ्य प्रभावित होता है।
द लैंसेट ऑन्कोलॉजी में प्रकाशित एक अध्ययन ने ग्लाइफोसेट को “संभवतः कैंसरकारी” के रूप में वर्गीकृत किया है। यह इसके व्यापक उपयोग के बारे में चिंताएँ पैदा कर रहा है। क्या हम चाहते हैं कि भारतीय खेत ऐसे रसायनों से लथपथ हों, जिन पर विकसित देश भी प्रतिबंध लगा रहे हैं?
भारत में मक्का की विभिन्न किस्में हैं जो अलग-अलग जलवायु, मिट्टी की स्थितियों और खेती की तकनीकों के अनुकूल हैं। जी.एम. मक्का के साथ, इस समृद्ध जैव विविधता को अस्तित्व का खतरा है। मक्का एक खुले परागण वाली फसल है, जो इसे देशी किस्मों के साथ परागण के लिए अतिसंवेदनशील बनाती है।
यह जीन प्रवाह जी.एम. लक्षणों के अनपेक्षित प्रसार को गैर-जी.एम. फसलों तक ले जा सकता है। इसलिए एक संभावना है कि यह देशी मक्का की किस्मों को दूषित कर सकता है। इस तरह के संदूषण से भारत की समृद्ध कृषि जैव विविधता को खतरा है और इसके अप्रत्याशित पारिस्थितिक परिणाम हो सकते हैं।
मेक्सिको में, वैज्ञानिकों ने देशव्यापी प्रतिबंध के बावजूद देशी मक्का में जी.एम. संदूषण पाया। अगर मेक्सिको में ऐसा हो सकता है, तो भारत में ऐसा होने से कौन रोकता है? भारत के मक्का निर्यात में लगातार वृद्धि हुई है, जिसमें दक्षिण पूर्व एशिया और मध्य पूर्व के देश प्रमुख खरीदार हैं। यूरोपीय संघ सहित कई देश जी.एम. आयात को अस्वीकार करते हैं।
अगर भारत की मक्का आपूर्ति जी.एम. लक्षणों से दूषित हो जाती है, तो हम मूल्यवान निर्यात बाजारों को खोने का जोखिम उठाते हैं। 2013 में अमेरिका के किसानों को इसी तरह का संकट तब झेलना पड़ा था, जब चीन ने बिना मंजूरी वाले जीएम मक्का वाले शिपमेंट को अस्वीकार कर दिया था, जिससे 1 बिलियन डॉलर का नुकसान हुआ था। भारत में बीटी कॉटन के मुद्दे को याद रखने वालों को डर है कि इतिहास खुद को दोहरा सकता है। 2002 में, बीटी कॉटन को कीट समस्याओं के समाधान के रूप में प्रचारित किया गया था।
शुरू में, पैदावार में वृद्धि हुई, लेकिन समय के साथ, कीट प्रतिरोध विकसित हुआ, जिससे किसानों को अधिक कीटनाशक खरीदने के लिए मजबूर होना पड़ा। महाराष्ट्र और तेलंगाना जैसे कपास उगाने वाले राज्यों में बड़े पैमाने पर किसानों की आत्महत्या की खबरें आईं, जो अक्सर महंगे बीटी कॉटन बीजों और कीटनाशकों के कर्ज से जुड़ी थीं। अगर बीटी कॉटन ने भारतीय कपास किसानों को संकट में डाला, तो हमारे पास क्या गारंटी है कि जीएम मक्का भी ऐसा नहीं करेगा?
भारत के लिए एक रोडमैप: गैर-जीएम विकल्पों को मजबूत करना :
बायोटेक फर्मों पर निर्भर रहने के बजाय, भारत को पारंपरिक प्रजनन और मार्कर-सहायता प्राप्त चयन के माध्यम से देशी मक्का किस्मों को बेहतर बनाने पर ध्यान केंद्रित करना चाहिए। आईसीएआर (भारतीय कृषि अनुसंधान परिषद) जैसे संस्थानों को आनुवंशिक संशोधन के बिना सूखा प्रतिरोधी और कीट प्रतिरोधी मक्का विकसित करने के इस प्रयास का नेतृत्व करना चाहिए।
किसानों को प्राकृतिक रूप से कीटों का प्रबंधन करने के लिए फसल चक्र, मिट्टी के स्वास्थ्य को बेहतर बनाने के लिए जैव उर्वरक, बेहतर तन्यकता वाले गैर-जीएम संकर बीज जैसी कृषि संबंधी तकनीकों को अपनाने में सहायता की जानी चाहिए।
भारत द्वारा आधिकारिक तौर पर जीएम मक्का को मंजूरी नहीं दिए जाने के बावजूद, अवैध खेती की रिपोर्ट मिली है। सरकार को अनधिकृत जीएम बीज बिक्री के खिलाफ सख्त कार्रवाई करनी चाहिए और खाद्य उत्पादों के लिए मजबूत लेबलिंग कानून सुनिश्चित करना चाहिए।
उपभोक्ताओं को यह जानने का अधिकार है कि वे जीएम मक्का खा रहे हैं या नहीं। अंततः, जीएम मक्का का प्रतिरोध तभी सफल होगा जब उपभोक्ता पारदर्शिता की मांग करेंगे। अभियान, जागरूकता अभियान और लेबलिंग पहल लोगों को सूचित विकल्प बनाने के लिए सशक्त बना सकती हैं।
भारत एक चौराहे पर खड़ा है। क्या हम पेटेंट किए गए जीएम मक्का के साथ कॉर्पोरेट-नियंत्रित खाद्य प्रणाली को अपनाते हैं, या हम अपने किसानों, जैव विविधता और खाद्य संप्रभुता की रक्षा करते हैं? जीएम मक्का के खिलाफ लड़ाई सिर्फ कृषि के बारे में नहीं है – यह खाद्य उत्पादन में भारत के आत्मनिर्णय के अधिकार के बारे में है। हमें समझदारी से चुनाव करना चाहिए। हमारे किसान, हमारा पर्यावरण और आने वाली पीढ़ियाँ इस पर निर्भर हैं।
