तेहरान,
विश्व का एकमात्र पर्वत जिसकी मिटटी का प्रयोग मिर्च और हल्दी जैसे मसाले में किया जाता है, यह मिट्टी खनिजों से भरपूर है। दुनिया का यह एकमात्र पर्वत ईरान के होर्मुज द्वीप में स्थित है जिसकी मिट्टी को खाया जा सकता है और यह शरीर को नुकसान नहीं पहुंचाता है। स्थानीय लोग इसे मसाले की तरह खुलेआम इस्तेमाल करते देख पर्यटक हैरान रह जाते हैं।
ईरान के तट से 8 किमी के क्षेत्र में फैले होर्मुज द्वीप को अपने रंगीन रूप के कारण इंद्रधनुष द्वीप भी कहा जाता है। करोड़ों साल पहले, तट के कटाव ने तट पर नमक की बड़ी परतें बनाईं। इन परतों के आपस में टकराने और ज्वालामुखी की धूल में मिल जाने से पूरा भूभाग रंगीन हो गया है।
होर्मुज के लोग तट पर पाई जाने वाली सार्डिन, किलका जैसी मछली से सर्घ नामक भोजन तैयार करते हैं और इस लाल धब्बेदार मिट्टी को उसमें डाल देते हैं। इस लाल मिट्टी का उपयोग तोमशी नामक स्थानीय रोटी बनाने के लिए भी किया जाता है जिसका लोग पनीर के साथ आनंद लेते हैं। दाल चावल में रेनबो आइलैंड मिट्टी का इस्तेमाल मसाले के रूप में भी किया जाता है।
हालाँकि, स्थानीय लोग इस मिट्टी को कभी भी पूरी नहीं खाते हैं बल्कि इसे केवल मसाले के रूप में इस्तेमाल करते हैं। लाल फेरस ऑक्साइड क्ले में समृद्ध खनिज तत्व होते हैं।
मृदा विज्ञान की दृष्टि से यहाँ की मिट्टी में लवण की मात्रा भी अधिक पायी जाती है। होर्मुज द्वीप पर सैकड़ों पर्यटक यहां की मिट्टी की खासियत के बारे में जानने और यहां के व्यंजनों का लुत्फ उठाने आते हैं।
इस द्वीप में रहने वाले लोगों के लिए मिट्टी आजीविका का सबसे महत्वपूर्ण स्रोत बन गई है। इसी मिट्टी से रंग-बिरंगे चित्र बनाए जाते हैं। लोग अपने घरों और बंगलों को कीमती मिट्टी से रंगते हैं। कलाकार विशेष प्रकार की मिट्टी से हस्तशिल्प बनाते हैं।
यह मिट्टी स्थानीय निवासियों के लिए कोई आश्चर्य की बात नहीं है क्योंकि यह उनकी प्राचीन जीवन शैली का हिस्सा है।
इब्न बतूता ने भी इस स्थान का दौरा किया था। पिछले कुछ वर्षों में बढ़ते प्रचार के कारण मिट्टी का व्यावसायिक उत्पादन शुरू हो गया है। मिट्टी को कारखानों में संशोधित किया जाता है और सीमेंट की थैलियों की तरह पैक किया जाता है।
